La harina integral de trigo ecológica proviene del grano de trigo entero sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca o refinada, conserva la cubierta exterior del grano de trigo o salvado y el germen de trigo, que contienen una gran cantidad de fibra, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro. Destaca por tener una cantidad de fibra 3 veces superior a la harina blanca. Además tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, como vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, potasio, magnesio, zinc, entre otros.
La harina integral de trigo ecológica puede utilizarse en multitud de recetas, tanto dulces como saladas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr)
Energía: 1366KJ/327Kcal, Proteína: 12g., Grasa: 1.9g. De las cuales saturadas: 0.3g. Hidratos de carbono: 70g. De los cuales azúcares: 1.8g., Fibra: 12.87g., Sal: 0.1g. Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAJE: conserve siempre la harina blanca de trigo en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
ORIGEN: España.
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