El Tahini tostado con Sal de Monki es una deliciosa crema compuesta por semillas de sésamo tostadas y de cultivo ecológico. Esta crema está riquísima con pan, galletas o utilizado como condimento, además es adecuada para veganos.
Es una excelente alternativa a la mantequilla y la margarina. Contiene vitaminas del grupo E, F y B. Además, es un producto rico en minerales (calcio, hierro, magnesio, sílice, cromo y cobre), en lectina y en ácido glutámico. Ideal para la preparación del Hummus.
Su alto contenido en minerales lo convierte en ideal para casos de anemia. Además, su contenido en ácido glutámico favorece la formación de anticuerpos, refuerza el sistema inmunológico y las defensas del organismo.
Desde nuestro herbolario de Sant Boi te recomendamos añadirle agua y mezclar bien con la pasta hasta obtener la consistencia deseada: líquida, como por ejemplo un yogur o más sólida, cercana a un puré de patatas.
Se puede tomar así o añadirle sal y zumo de limón; como variante sabrosa, se le puede añadir ajo en polvo o picado muy fino, pimentón picante o dulce. Se puede utilizar esta preparación en salsas para verduras asadas o al vapor, pescados, ensaladas.
Ingredientes: Semillas de sésamo tostadas, sal marina
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